Temps de réalisation : 15 minutes

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 boîte de thon au naturel
- 5 tomates
- 1/2 bûche de chèvre
- basilic, sel, poivre

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

Mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile d'olive.

Ajouter le thon émietté, les tomates coupées en petits morceaux et la demi-bûche de chèvre coupée en petits dés.

Saler, poivrer, et ajouter du basilic haché.

Mettre cette préparation dans un moule à cake et enfourner pour 40 min.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler.

Déguster froid accompagné de mayonnaise et d'une salade verte.