Temps de réalisation : 15 minutes

Ingrédients :

- 100 g de beurre mou

- 100 g de sucre

- 25 g de cassonade

- 2 oeufs

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

- 225 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 175 g de pépites de chocolat noir

Dans une jatte, fouettez le beurre avec le sucre et la cassonade. Incorporez les oeufs un par un, puis la vanille liquide.

Mélangez la farine avec la levure et le sel. Incorporez ce mélange au précédent, en fouettant. Ajoutez les pépites de chocolat. Couvrez et laissez reposer un 1 h au froid.

Préchauffez le four à 170 ° (th 5/6). Couvrez 2 plaques à patisserie de papier sulfurisé. Disposez 14 cuillère à soupe de pate sur chacune. Aplatissez-les légèrement.

Enfournez pour 15 minutes en deux fournées.